¿Sabías que? Más de 700 millones de aves, 2.5 millones de vacas y 28 millones de cerdos, sin contar a los peces y otros animales, mueren anualmente a causa de nuestras decisiones gastronómicas.
Esta fecha fue establecida por la Sociedad Vegetariana de Norte América en 1977 y fue ratificada por la Unión Vegetariana Internacional en 1978. El 1 de octubre se celebra el Día Mundial del Vegetarianismo. Esta dieta, aparte de ser la mejor opción para la salud, es una elección ética que existe desde la antigüedad a fin de respetar a los animales. Los vegetarianos son seres capaces de optar por preservar la vida y vivir libres de agresiones.
No solo la ausencia de carne en la alimentación es suficiente. Otros productos de origen animal como la leche y huevos también son excluidos ya que, para obtenerlos, se les priva de liberta a los animales, se les someten a sufrimiento y después de su vida productiva simplemente se les mata.
En este día se pretende difundir información sobre la dieta vegetariana como consecuencia al respeto hacia los animales. Es una celebración para recordar que en nuestras manos está la posibilidad de terminar con la discriminación, sufrimiento y muerte de aquellos que no pertenecen a nuestra especie.
Si ya eres vegetariana, celebra el ser partidaria de la vida y ¡felicidades por la decisión! Si aún no lo eres, ¿qué esperas para unirte a la causa?
Comentarios