Decóralos con un poco de azúcar glasss mezclada con leche condensada.

En cualquier reunión el postre siempre es esperado después del plato fuerte. Reúne los ingredientes y prepara estos rollitos de canela.

Ingredientes:

• ½ kg de harina.
• 20gr de levadura.
• 330gr de azúcar.
• 100gr de canela.
• 20gr de sal.
• 2 huevos.
• 210 ml de leche fresca.
• 200gr de margarina hojaldre.

Procedimiento:

• Mezcla harina, azúcar y sal. Agrega la leche, las yemas del huevo y la levadura. Amasa hasta que la masa quede elástica.
• Déjala reposar por 15 minutos y estira con un rodillo hasta tener 1 cm de espesor.
• Espolvorea con abundante harina la mesa. Agrega mantequilla y distribúyela sobre la masa.
• Estira con un rodillo, levanta la masa de los dos lados hacia adentro y luego entre sí. Haz dos dobleces simples y un doblez doble.
• Ahora prepara el relleno con canela y azúcar. Con una brocha agrega un poco agua sobre la masa estirada. Espolvorea la mezcla de canela y azúcar.
• Enrolla de un extremo al otro hasta tener el tamaño deseado.
• Haz porciones de ½ cm aproximadamente cada una y corta con un cuchillo.
• Coloca sobre una bandeja engrasada y deja reposar por 30 minutos. Con una brocha pon el huevo batido.

Para finalizar ponlo en el horno por 20 o 25 minutos a una temperatura de 150 °C y listo.