Publicación: 2016-07-20 21:44:27 Por: Monserrat López Piña  Fuente: Redacción starMedia

Recetas de cocina: Pudín de chocolate que no engorda

Sí, leíste bien. No todo lo delicioso engorda o es poco saludable. Este pudín de chocolate con chía es la excepción. Te enseñamos a prepararlo.

pudin de chia con chocolate

Pudín de chocolate que no engorda. (Foto: Pinterest)

Nos han dicho hasta el cansancio que "todo lo bueno engorda o es pecado" y este pudín de chocolate sí que es delicioso, y no cumple con ninguna de las características antes mencionadas. Si estás cuidando tu figura o estás buscando bajar de peso, pero no puedes resistir más tu antojo de comer algo que contenga chocolate, este postre es la opción perfecta para ti. Es igual de delicioso que cualquier otro pudín de chocolate, pero contiene un ingrediente que hace la diferencia y cuidará tu figura: la chía.

Te enseñamos cómo prepararlo:

Ingredientes

*1 tz de leche de almendra

*1 cda de miel de abeja

*1 cda de cocoa

*¾ tz de semillas de chía

*Coco en polvo para decorar

*Frutos rojos

Modo de preparación

*Licua la leche, la miel y la cocoa por unos cuantos segundos.

* Vacía la mezcla en un recipiente de cristal y agrégale la chía.

* Revuélvelo bien con la ayuda de una cuchara para evitar que se hagan grumos.

* Refrigéralo durante toda la noche, para que la chía suelte una especie de gelatina, que le dará la consistencia de pudding a este postre, además de que es una gran fuente de fibra. Antes de comerlo, espolvoréale un poco de coco encima.

*Agrega frambuesas, fresas, zarzamoras o moras azules al gusto.

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