Publicación: 2016-10-20 18:46:43 Por: Monserrat López Piña  Fuente: Redacción starMedia

Recetas de cocina: Mousse de frutos rojos

Aprende a preparar un delicioso mousse de frutos rojos y satisface tu antojo dulce de forma saludable.

mousse frutos rojos

Mousse de frutos rojos. (Foto: Pinterest)

Este delicioso mousse de frutos rojos, además de satisfacer tu antojo de algo dulce, es muy saludable, por la gran cantidad de antioxidantes que contiene.

Ingredientes 4 porciones

  • 1 y ½ cda de gelatina sin sabor
  • 1/3 taza de almidón de maíz
  • ½ litro de jugo de naranjas natural
  • 1 taza de azúcar
  • ½ Kg. de pulpa de frutas rojas
  • ¼ litro de yogurt natural
  • ¼ litro de crema doble

Modo de preparación:

  • En una olla, disuelve el azúcar y el almidón de maíz con el jugo de naranjas.
  • Espolvorea la gelatina y déjala reposar unos minutos.
  • Agrega la pulpa de frutos rojos y lleva a fuego suave, revuelve hasta que levante el hervor y espese.
  • Retira, deja enfriar.
  • Una vez frío, incorpora el yogurt y la crema doble batida espesa.
  • Distribuye en copas y lleva a la heladera hasta el momento de servir.
  • Decora con frutas frescas picadas.

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