Publicación: 2016-08-19 14:59:58 Por: Monserrat López Piña  Fuente: Redacción starMedia

Recetas de cocina: Jalapeños rellenos

Este fin de semana comparte un delicioso snack con tus amigos. Aprende a preparar unos chiles jalapeños rellenos.

jalapenos

Recetas de cocina: Jalapeños rellenos. (Foto: Pinterest)

¿Este fin de semana tendrás una reunión especial y estás en búsqueda del snack perfecto? Te compartimos una práctica receta que resulta perfecta para compartir con amigos y es muy práctica.

Ingredientes

  • 2 paquetes de 190 g de queso crema
  • 18 chiles jalapen?os
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 3 huevos ligeramente batidos
  • 2 tazas de empanizador granulado (o pan molido)
  • Aceite vegetal

Modo de preparación:

1. Cocina los chiles en agua suficiente para cubrirlos y sal hasta que estén suaves, pero firmes; retíralos y sécalos bien.

2. Hazles un corte a lo largo (con cuidado para que no se rompan) y sécalos también por dentro; con ayuda de una cucharita, retírales las semillas.

3. Corta el queso en rebanadas gruesas y rellena los chiles; revuélcalos en la harina, sumérgelos en el huevo y luego cúbrelos con el empanizador.

4. Calienta aceite suficiente y fríe los chiles hasta que doren un poco, retíralos y colócalos sobre toallas de papel para quitarles el exceso de grasa.

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