Publicación: 2016-08-22 15:59:57 Por: Monserrat López Piña  Fuente: Redacción startmedia

Recetas de cocina: Galletas veganas de avena y plátano

Cuando estamos cuidando de nuestro cuerpo es inevitable que tengamos antojos y las galletas veganas son la mejor opción para comer sin sentir culpa.

Cómo preparar galletas veganas

Receta de galletas veganas, plátano y avena (Foto: Tumblr)

A todas las mujeres nos gusta cuidar de nuestro cuerpo, pero en ocasiones no podemos evitar que se nos antojen alimentos con un alto contenido en azúcar. Es por eso que aquí te traemos esta receta de galletas con avena y plátano que puedes consumir sin sentir tanta culpa. Ademas de que sólo contienen dos ingredientes y la preparación es muy fácil.

Ingredientes:

  • 200 g. de copos de avena
  • 2 plátanos grandes (o 3 pequeños) bien maduros (200 g. aprox.)

Ingredientes opcionales: pasas, algarroba en polvo, gotas de chocolate, o lo que se te ocurra.

Modo de Preparación:

Encendemos el horno para precalentarlo a 180 grados centígrados.

Con la batidora o el procesador de alimentos moleremos los copos de avena. No es necesario que lo reduzcamos todo a polvo, solo necesitamos que la mayor parte de la avena esté triturada para que se mezcle mejor con el plátano.

Machacaremos los plátanos con la ayuda de un tenedor, mezclándolos bien con los copos de avena hasta que quede una masa uniforme.

La consistencia de la masa nos debe permitir hacer las galletas con la mano. Si no es el caso, podemos corregir la textura con más copos de avena si ha quedado demasiado pegajosa o con más plátano si ha quedado una textura muy seca.

Un truco para que nos queden todas las galletas iguales es hacer primero, con toda la masa, bolitas del mismo tamaño antes de darles forma.

Colocamos las galletas que vamos formando sobre la bandeja del horno y finalmente horneamos 10 o 12 minutos.

No te quedes con el antojo y atrévete a prepararlas y comer sin culpa.

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