Publicación: 2016-08-19 08:00:06 Por: Monserrat López Piña  Fuente: Redacción StarMedia

Recetas de cocina: Ensalada de lechuga con champiñones

Te traemos una botana saludable y fácil de preparar para completar tu día rutina de de ejercicios.

Ensalada de lechuga con champiñones

Disfruta de una botana saludable. (Foto:Especial)

Sabemos lo importante que es completar tu día de ejercicio con un antojo saludable, a continuación te presentamos un snack sano y muy fácil de hacer.

INGREDIENTES

Aderezo:

90 g de Queso crema ligth tipo philadelphia

4 cdas. de Mayonesa Light

1/2 tza. de leche light

1 cda. de concentrado de pollo en polvo

2 cdas. cebollin picado

Ensalada:

2 cdas. de aceite de oliva

1/2 pza. de cebolla finamente picada

1 pza. de diente de ajo picadito

500 g de champiñones rebanados

12 hojas de lechuga orejona limpias y desinfectadas

Modo de preparación

Licua los ingredientes del aderezo.

Calienta el aceite en una sartén, saltea la cebolla, el ajo y los champiñones.

Acomoda las lechugas en una ensaladera y sobre ésta coloca los champiñones y vierte el aderezo.

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