2012-11-22 11:03:22 Por: Ana Lucía Valladares | Fuente: Redacción starMedia

Receta de ponche salvadoreño

¿Te gusta el ponche? En estas fiestas de fin de año prepáralo de una manera diferente con una tradicional receta salvadoreña. ¿Te animas a hacerlo?

Receta de ponche salvadoreño

Esta receta te alcanza para 4 tazas.

Nada mejor en las fiestas de fin de año que un delicioso ponche. En esta ocasión, es la receta del tradicional ponche salvadoreño.

Ingredientes:

  • 5 cucharaditas de miel
  • 1 piña
  • 1 manzana, roja o verde
  • 1 mango
  • 4 toronjas
  • 2 mameyes
  • 3 marañones
  • 2 cucharaditas de tintura de piña
  • 3 tazas de agua fría
  • 2 ½ tazas infusión (miel, clavo de olor, té de manzanilla)
  • 1 ½ taza de tequila blanco o reposado

 

Preparación:

  1. Corta la piña por la mitad sin dañar la cáscara. Retira la pulpa con una cuchara y guarda la cáscara. Vierte el tequila en la cáscara y deja reposar por 30 minutos.
  2. Corta toda la fruta en cubitos y colócala en una olla. Agrega el agua fría y la infusión de piña y tequila. Refrigera durante 30 minutos y sirve en un vaso con hielo.
  3. Asa los clavos de olor por 8 minutos. Agrega un poco de agua y deja hervir. Añade el té de manzanilla y la miel. Mezcla bien y cuela. Deja reposar y agrégalo al ponche.

¡Listo! Ya tienes una receta diferente para preparar el tradicional ponche según la gastronomía salvadoreña.

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