Publicación: 2016-10-10 18:57:01 Por: Monserrat López Piña  Fuente: Redacción StarMedia

Receta de cocina: Pastel de sandía sin cocción

Una receta fácil, saludable y sobre todo económica de preparar. Esta receta para preparar un pastel de sandía no incluye gluten y no necesita cocción.

Pastel de sandía sin cocción.

Receta de cocina: pastel de sandía sin cocción. (Foto: Pinterest)

Este delicioso pastel es perfecto para los que intentan bajar de peso, ya que la sandía contiene un bajo nivel calórico. Entre sus múltiples beneficios te proporciona vitaminas A y C, magnesio y potasio. Aprende a hacer este pastel de sandía y lo mejor de todo es que no necesita de cocción.

Ingredientes:

  • 1 sandía pequeña
  • 1/2 lt de crema batida (puedes optar por una crema batida vegana)
  • 2 tazas de almendras tostadas
  • Arándanos, bayas o fresas.

Modo de Preparación:

1. Corta la parte inferior y superior de la sandía y quítale la cáscara

2. Colócala en el plato donde realizarás el pastel

3. Coloca la crema batida en la parte superior de la sandía. Usa una espátula para esparcir sobre toda la superficie

4. Después de cubrir toda la sandía, usa la espátula para aplanar la superficie

5. Coloca las almendras tostadas en los lados del pastel hasta cubrir toda la superficie

6. Puedes decorar con las fresas y frambuesas en la parte superior del pastel

7. Puedes cubrirlo con papel film y para que te dura más.

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