Publicación: 2016-11-03 19:39:46 Por: Monserrat López Piña  Fuente: Redacción startmedia

Receta de cocina: Pan de leche

El pan de leche es una opción fácil y sana para el desayuno que te ayudará a iniciar el día con la energía suficiente para las actividades diarias.

Receta de cocina,

Receta de cocina: Pan de leche. (Foto: Twitter)

El desayuno es la comida más importante del día , pues realizarla correctamente aporta la energía y los nutrientes necesarios para nuestra jornada. Sin embargo muchos de los alimentos que consumimos en la mañana, como los panes y galletas contienen harina lo que produce el aumento de azúcar en sangre más rápidamente.

La siguiente receta de Pan de leche , es una opción para que obtengas energía pero de una forma saludable, pues al no contener harina lo hace un alimento ideal para el consumo diario.

¿Qué necesitas?

1 huevo

6 cucharadas de leche en polvo

1 cucharadita de levadura en polvo (o 1 cucharadita de polvo de hornear)

Complementos

Para hacerlo salado: una pizca de sal, una cucharada de mix de semillas o los condimentos que más te gusten (ajo y perejil, orégano, etc)

Para hacerlo dulce: unas gotas de esencia de vainilla o edulcorante apto para cocción. Puedes agregar también algunos frutos secos picados.

Procedimiento:

1. En un recipiente, mezcla el huevo con el polvo de hornear o la levadura.

2. Agrega la leche en polvo (sin diluir).

3. Con ayuda de tus manos o un palote da forma a la masa sobre una tabla de madera. Puedes armar un solo pan o varios más pequeños.

4. Precalienta el horno a 160º.

5. Coloca tu pan en un molde para horno y cocina a 180º durante 15 minutos. Si eliges hacer varios pequeños puedes utilizar también moldes para muffins, lo que te ayudará también a controlar las porciones.

6. Dejálo entibiar antes de desmoldar.

Es una receta fácil y deliciosa de preparar, puedes completarlo con mermelada (orgánica) o té.

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