Publicación: 2016-10-12 15:43:47 Por: Karina  Fuente: Redacción StarMedia

Receta de cocina: Galletas de zanahoria

Estas galletas de zanahoria son nutritivas y fáciles de hacer. Son excelentes para acompañar con un buen café o como un snack para el recreo de tus hijos.

galletas de zanahoria

Estas galletas de zanahoria aportan nutrientes esenciales a tus hijos. (Foto:Especial)

Consentir a tus hijos con un bocadillo dulce entre su lunch de la escuela es algo que ellos te van a agradecer, desgraciadamente las opciones comerciales son muy dañinas para nuestros hijos por sus altos contenidos en grasas saturadas y azúcares.

En esta ocasión te decimos como preparar unas deliciosas y nutritivas galletas de zanahoria, estamos seguros de que a tu hijos les encantarán.

Ingredientes:

  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 80 g de azúcar en polvo
  • 100 g de zanahoria rallada
  • 180 g de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura
  • sal

¿Cómo prepararlas?

  1. Precalienta el horno a 200ºC.
  2. Bate la mantequilla con el azúcar en un recipiente hondo, con la batidora e integra la zanahoria rallada.
  3. Vuelve a batir y añade los ingredientes secos: harina, esencia de vainilla, sal y levadura, mezcla bien hasta que quede todo bien integrado.
  4. Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas para depositarlas sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
  5. Por último, hornea las galletas durante 15 minutos o hasta que las galletas estén bien doraditas.

 

 

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