Publicación: 2016-10-14 17:02:55 Por: Karina  Fuente: Redacción StarMedia

Receta de cocina: Camarones a la diabla estilo Sinaloa

Disfruta al máximo tu fin de semana con esta sencilla receta de camarones a la diabla estilo Sinaloa.

Camarones a la diabla estilo sinaloa

Puedes acompañar los camarones a la diabla con un poco de verdura hervida. (Foto: Especial)

Para disfrutar el fin de semana que mejor que hacerlo con unos camarones a la diabla estilo Sinaloa, que son el pretexto perfecto para invitar a tus amigos y organizar una pequeña reunión.

Para prepararlos sólo necesitarás :

Ingredientes:

  • 100 gramos de mantequilla, suavizada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebolla cambray picada
  • 2 limones, su jugo
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 1 kilo de camarón grande sin cabeza
  • 3/4 taza de salsa cátsup
  • 1 cucharada de Jugo tipo "Maggi"
  • 1 lata (105 gramos) de chiles chipotles adobados

Preparación:

  1. Mezcla en un tazón mitad de la mantequilla, aceite de oliva, ajo, cebolla, jugo de limón, sal, pimienta. Agrega los camarones y revuelve para cubrirlos perfectamente.
  2. Calienta la mantequilla restante en una cacerola a fuego medio. Agrega los camarones con todo y marinada, y cocina hasta que tomen un tono rosado, entre 3 y 5 minutos.
  3. Licua la salsa cátsup con el Jugo Estilo Maggi, chile chipotle y sal, hasta tener una salsa homogénea. Vierte sobre los camarones y cocina, sin dejar de mover, hasta que la salsa empiece a hervir. Reduce el fuego a bajo y cocina unos minutos más, hasta que la salsa se haya espesado.
  4. Sirve con arroz blanco y rebanadas de aguacate.

 

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