Acompáñalo con una copa de vino tinto.

¿Se te antoja un jugoso, rico y sabroso queso derretido con pan tostado? Con esta receta casera podrás preparar el clásico fondue en tan solo 7 minutos.

Ingredientes:

• 1 diente de ajo
• 2 cucharaditas de mantequilla
• 1 cucharadita de maicena
• 1 taza de cerveza, no light
• 1 libra de queso Cheddar rayado
• 1 cucharada de mostaza en polvo
• tabasco
• pan

Procedimiento:

1. Utiliza un plato hondo que puedas meter al microondas. Corta el ajo por la mitad y frótalo por la parte interna del plato, especialmente en el fondo.
2. Agrega la mantequilla y caliéntala hasta que se haya derretido, con un minuto es suficiente.
3. Agrega la maicena y mueve hasta que esté bien mezclada. Añade la cerveza, el queso y la mostaza.
4. Calienta en el microondas a temperatura alta de 3 a 4 minutos o hasta que el queso se derrita por completo.
5. Retira y agrega gotas de la salsa tabasco.

Ya que tienes la receta básica y que conoces el procedimiento, puedes hacer las variaciones que se te antojen. Puedes mezclar los quesos con hierbas y carnes.