Publicación: 2013-03-06 13:46:49 Por: Ana Lucía Valladares  Fuente: Redacción starMedia

Receta de besito de coco

Aprovecha el coco para preparar uno de los postres más ricos: besitos de coco. Son crujientes, esponjosos y muy fáciles de hacer. Solo sigue esta receta.

Receta de besito de coco

Esta receta te alcanza para 8 besitos de coco aproximadamente.

Los besitos de coco son un postre delicioso que puedes preparar en la época de verano. Solo sigue esta receta.

Ingredientes:

  • 3 tazas de coco rallado
  • 4 cucharaditas de mantequilla
  • ½ taza de harina
  • 4 yemas de huevo
  • ralladura de cáscara de limón
  • 1 taza de azúcar morena
  • ¼ cucharadita de esencia de vainilla
  • ½ cucharadita de sal

 

Procedimiento:

  1. Mezcla todos los ingredientes y haz bolitas de 1 pulgada de diámetro aproximadamente.
  2. Engrasa una bandeja para hornear y coloca las bolitas en él.
  3. Hornea por 30 minutos a 350°C.

Puedes meter varios besitos de coco en una bolsita y darlos como regalos.

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