Publicación: 2014-03-05 14:07:13 Por: Ana Lucía Valladares  Fuente: Redacción starMedia

Receta de pastel de zanahoria casero

Con esta receta de pastel de zanahoria casero podrás degustar de un delicioso postre sin mucho esfuerzo. Sigue leyendo y verás qué fácil y rápido es hacerlo.

Pastel de zanahoria

Puedes decorar el pastel a tu gusto.

¿Se te antoja un delicioso pastel de zanahoria casero? Para preparar esta receta necesitarás un recipiente plástico grande, batidora, un molde para el pastel y un miserable para extraer toda la mezcla del recipiente plástico.

Ingredientes:

  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de harina
  • 400 gramos de zanahorias  cocidas
  • 75 gramos de nueves
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de canela
  • 200 mililitros de aceite de oliva
  • polvo de hornear
  • nueces

 

Procedimiento:

  1. Tritura las zanahorias previamente cocidas.
  2. Mezcla la harina, azúcar, aceite, huevos, canela, polvo de hornear y la zanahoria triturada.
  3. Pon la mezcla en un molde enmantequillado y decora con nueces. Hornea a 325° por una hora o hasta que esté dorado.
  4. Déjalo enfriar y decora con las nueces.

Esta deliciosa receta de pastel de zanahoria casero es fácil de preparar y alcanza para 8 personas. ¿Te animas a hacerlo?

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