Uno de los principales problemas a la hora de hacer papas fritas es que se te quemen o que sientes que llevan demasiada grasa para cocinarlas. A continuación te enseñaremos como hacerlas sin que esto suceda.
Lo primero que necesitas es una cacerola, agua, un sartén aceite y las papas cortadas que desees cocinar.
Primero pela las papas, córtalas en tiritas y ponlas a fuego lento en una cacerola con agua. Cuando empiece a hervir déjalas un aproximado de 5 minutos o hasta que estén blandas. Para comprobar si ya están listas prueba pincharlas con un tenedor.
Luego sácalas del fuego y ponlas en el escurridor. Después de pasarlas por ahí sécalas con una manta limpia para pasarlas al aceite. Una vez estén secas, fríelas en aceite bien caliente.
Si lo haces de esta forma tendrás unas papas fritas deliciosas y sin haberlas quemado.
Comentarios